Nagpahayag ng kasiyahan si Senador Cynthia Villar sa dumaraming koneksyon sa pagitan ng mga hog producer at mga institutional market tulad ng mga restaurant at hotel, na nagpapababa sa dependence sa imported na baboy sa Pilipinas.

Sa kanyang pahayag sa pagbubukas ng National Federation of Hog Farmers – National Pig Day Celebration sa Quezon City, binigyang-diin ni Villar ang kahalagahan ng pagbibigay sa mga mamimili ng de-kalidad na karne ng baboy.

“The love for pork of our kababayans will remain so we need to find a good source of juicy, tender pork with the ideal meat-to-fat ratio at affordable price,” aniya.

Nakapagtala rin ang National Federation of Hog Farmers (NatFed) ng Guinness World Record para sa pinakamaraming bilang ng mga pagkaing baboy na inihain.

Binigyang-diin din ng mambabatas na ang mga Pilipino ay kumukonsumo ng 15kg ng baboy, 11.6kg ng manok, at 3kg ng karne ng baka kada taon.

“We Pinoys love to eat meat, particularly pork meat. We offer a variety of pork dishes,” dagdag niya.

Ayon sa Philippine Statistics Authority, ang nangungunang limang rehiyon na may pinakamataas na volume ng produksyon ng hog sa live weight ay ang Calabarzon, Central Luzon, Northern Mindanao, Central Visayas, Davao Region, at Zamboanga Peninsula.

“At humigit-kumulang 67.5 porsiyento ng populasyon ng baboy sa bansa ay nagmula sa mga small hold farms, habang ang natitirang 29.2 porsiyento at 3.3 porsiyento ay mula sa commercial at semi-commercial farms, ayon sa pagkakabanggit,” ayon kay Villar.

Gayunpaman, nagpahayag siya ng kalungkutan sa mga hamon na kinakaharap ng industriya ng baboy, kabilang ang African Swine Flu (ASF) outbreak.

Ang sektor ay nagkaroon ng pagkalugi na aabot sa P200 bilyon mula nang maitala ang mga kaso ng ASF noong 2019.

Noong Nobyembre 2023, 11 na lamang sa 82 probinsya ang nananatiling ASF-free, ayon sa Bureau of Animal Industry.

Dahil walang aprubadong bakuna para sa ASF, binigyang-diin ni Villar ang kahalagahan ng maayos na pag-aalaga sa mga hayop upang maiwasan ang pagkalat ng mga sakit.

Upang higit na suportahan ang mga lokal na producer ng baboy, hinimok niya ang Kongreso na isapinal ang Anti-Agricultural Economic Sabotage Bill at ipasa ang Livestock Poultry and Dairy Bill at ang Corn Bill upang palakasin ang mga industriya at tugunan ang mga taripa sa mga imported na produktong hayop at feed.

Photo credit: Facebook/senateph